La Grizl CF 7 ESC es la gravel de aventura de carbono de Canyon con grupo Shimano GRX de 12 velocidades en configuración «mullet»: cambio de gravel con un solo plato delantero de 40 dientes y un casete muy amplio de 11 a 51, pensado para llevar peso y subir rampas largas.
Es una bici pensada para el bikepacking: admite portaequipajes delante y detrás, tiene un espacio integrado en el tubo diagonal para una bolsa y deja hueco para cubiertas de hasta 54 mm, aunque sale de fábrica con unas Schwalbe G-One Overland de 45 mm.
La familia Grizl CF, en versiones superiores a esta, se ha visto en carreras de ultradistancia como Badlands, la Atlas Mountain Race y GranGuanche, según los repasos de bicis que publican bikepacking.com y Dotwatcher. Esta versión concreta no consta en esos repasos.
Los datos son los de la ficha oficial de Canyon España consultada el 13 de noviembre de 2026; el precio y los componentes pueden cambiar. El enlace lleva a la tienda oficial y no es de afiliación.